Искусство натурального сыроделия (темная)
Увеличить

Искусство натурального сыроделия (темная)

Автор: <не указано>

Артикул: ITD000000000821439

Товарная группа: КУЛИНАРИЯ

Товарная подгруппа: КУЛИНАРИЯ

Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Категория: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ

Тираж первый: 23-12-2016

Тираж последний: 01-11-2017

ISBN код продукта: 978-5-699-90866-0

Возраст: 16+

Габариты, мм: 197х255

Количество страниц: 320

Стандарт: 5

Материал: бумага мелованная матовая 130

Переплет: 7БЦ

Издательство: Издательство "Эксмо" ООО

Вес продукта: 1.324 g

Скидка
25%
от 1000

Без скидки: 1251.93 Руб.
Артикул:  978-5-699-90866-0

Количество:  
Поискать похожие книги Другие издания этой книги
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
С этим товаром обычно покупают